Tarifin detayları aşağıdadır:
Hayatınıza tatlı bir dokunuş katmak için dışarda yediklerinizi aratmayacak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz glutensiz çikolatalı sufle tarifimizi denemek için ne bekliyorsunuz?
Çikolatada gluten olup olmadığını merak edenler: Çikolatada Gluten Var Mı? içeriğimize göz atabilirler.
Haydi hemen pratik sufle tarifine geçelim!
Malzemeler
Glutensiz Sufle Malzemeleri
- 2 Yumurta
- 80 gr Bitter Çikolata
- 3 Yemek kaşığı tereyağı
- 3 Yemek kaşığı toz şeker
- 3 Yemek kaşığı pirinç unu
Talimatlar
Glutensiz Sufle Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
- Ocaktan alın ve pirinç unu ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta ve şekeri hızla çırparak köpürtün.
- Çikolatalı ve unlu karışıma yumurtalı şekeri de ekleyip yağladığınız sufle kalıplarına boşaltın. 220°C’de ısıttığınız fırında 7 dakika pişirin. Glutensiz suflenin akışkan kıvamda olmasının püf noktası, pişme süresidir.
- Sütsüz suflenizi servise hazırlarken çilek dilimleri ekleyebilir, toz şekeri blenderdan geçirerek elde ettiğiniz pudra şekerini üzerine serpebilirsiniz.
- Glutensiz çikolatalı suflenizi sıcak tüketebilirsiniz.
- Pratik ve bir o kadar lezzetli çikolata sufle tarifimiz hazır! Herkese afiyet olsun!
Notlar
Çapraz kontaminasyon/ bulaşma gluten kalıntısının, glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse, o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.
Çikolatada gluten olup olmadığını merak edenler: Çikolatada Gluten Var Mı? içeriğimize göz atabilirler.