Glutensiz Tarifler, Glutensiz Yemek Tarifleri

Glutensiz Mücver Tarifi

Glutensiz Mücver Tarifi

Glutensiz mücver tarifi, sebzelerin lezzetli bir şekilde harmanlandığı ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edilen bir seçenektir. Bu hafif ve gevrek tarif, glutensiz beslenme gereksinimlerine uygun olarak hazırlanırken lezzetinden ödün vermez. Mücver genellikle kabak, havuç veya patates gibi sebzelerin rendelenerek karıştırılmasıyla yapılır ve ardından baharatlarla zenginleştirilir. Bu nefis tarif, hem glutensiz diyet uygulayanlar hem de sebzelerin sağlıklı bir şekilde tüketilmesini tercih eden herkes için harika bir seçenektir. Çıtır dış kabukları ve yumuşak iç kısımlarıyla, glutensiz mücverler hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Kendi tarifinizi kişiselleştirerek sevdiğiniz sebzeleri kullanabilir ve sağlıklı atıştırmalıklarla sofranızı renklendirebilirsiniz.

Kaynak:
http://www.milliyet.com.tr/glutensiz-mucver-pembenar-detay-diyettarifleri-1875184/

Hazırlık 20 dakika
Pişirme 15 dakika
Porsiyon 4 kişi

Malzemeler
  

Glutensiz Mücver Malzemeleri

  • 3 kabak
  • 1 bardak mısır unu
  • 3 yumurta
  • Tuz karabiber

Talimatlar
 

Glutensiz Mücver Nasıl Yapılır?

  • Kabakları rendeleyin.
  • Geniş bir kaba alarak, mısır unu, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
  • Orta ateşte ısıttığınız tavaya bir kaşık sıvı yağ ekleyin.
  • Karışımdan da bir kaşık alıp tavaya yerleştirin ve her iki yönü de kızarıncaya dek pişirin.
  • Servis aşamasında üzerine biraz peynir ve yoğurt ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Notlar

Çapraz kontaminasyon/ bulaşma gluten bulaşığının, glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse, o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.

Bir cevap yazın