Evde Glutensiz Cips Nasıl Yapılır? Glutensiz Cips Tarifi
İşlenmiş gıdalardan uzak durarak temiz beslenmek ve formu korumak gibi sebeplerle tercih edilen ev yapımı cipsler, glutensiz tariflerle de son derece lezzetli oluyor. Sağlık ya da beslenme tercihleri nedeniyle siz de glutensiz besleniyorsanız, evde glutensiz cipsleri denemek için kolları sıvama zamanı!
Glutensiz beslenme rutininize lezzetli ve eğlenceli bir atıştırmalık eklemek istiyorsanız glutensiz cips tarifleri fazlasıyla ilginizi çekebilir. Evinizde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz glutensiz cipsler, genellikle fırında yapıldığı için içeriğinde az yağ ve düşük kalori barındırıyor. Bu nedenle sadece çölyak hastalığı ve gluten hassasiyeti gibi durumlarda değil; hedefe yönelik beslenme sürecinde de atıştırmalık arayışlarına cevap veriyor.
Glutensiz cips çeşitleri mercimek, mısır, patates, kinoa, elma, pirinç ve havuç gibi çok çeşitli malzemelerden yapılabiliyor. Ana malzeme olarak seçeceğiniz ürünleri sevdiğiniz baharatlar, chia ve keten tohumu gibi malzemeler ve zeytinyağı ile harmanlayarak siz de damak tadınıza uygun çeşit çeşit glutensiz cips yapabilirsiniz!
Glutensiz Cips Tarifi için Malzemeler
Glutensiz cips, gluten içermeyen malzemelerle üretilen cips çeşitlerine deniyor. Kendi mutfağınızda kısa sürede hazırlayacağınız glutensiz cipsleri mercimek, patates, mısır, peynir, hatta havuç ve elma gibi farklı malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Glutensiz cips tariflerinde yüksek protein oranıyla mercimekli glutensiz cips ve glutensiz nohut cipsi, klasik cips tadını arayanlar için ise glutensiz patates cipsi ya da mısırlı glutensiz cips çeşitleri öne çıkıyor.
Glutensiz ev yapımı cipslerin en önemli artısı, az önce de bahsettiğimiz üzere pek çok tüketicinin tercihi olarak kızartılmak yerine fırınlanıyor olması. Böylelikle glutensiz cips yeme keyfine az yağ tüketmenin verdiği gönül rahatlığını da ekleyebilirsiniz. O halde şimdi, en çok tercih edilen ev yapımı glutensiz cips tarifleri içerisinden iki örnek sunalım:
Glutensiz Mercimek Cipsi Malzemeleri
Glutensiz Patates Püresi Cipsi Malzemeleri
Glutensiz Cips Nasıl Yapılır?
Ev yapımı glutensiz cipsler, seçilen malzemeye göre ya ince ince dilimlenip baharatlar ve çeşnilerle lezzetlendirilerek ya da haşlanıp püre kıvamına getirildikten sonra ezilip baharatlara bulanarak hazırlanıyor. Cips malzemesinin ince bir tabaka halinde olması ve önceden ısıtılmış fırında pişirilmesi, cipslerin istenen çıtırlıkta olması için önem taşıyor.
Ev Yapımı Glutensiz Mercimek Cipsi Tarifi
Glutensiz Cips Tarifi Püf Noktaları
Evinizde glutensiz cips yapmanın artıları saymakla bitmiyor. Öncelikle sadece gluten içermeyen değil, aynı zamanda katkısız, trans yağ ve aşırı tuz içermeyen cips tüketmiş oluyorsunuz. Dahası, daha düşük bütçelere tüm aileye yetecek glutensiz cipsler hazırlama imkanınız oluyor. Ve cipsleri tamamen kendi sevdiğiniz şekilde, kişisel damak tadınıza göre hazırlayabiliyorsunuz.
Ev yapımı glutensiz cipslerin tam hayallerinizdeki gibi olması için şu püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli:
Glutensiz cips gibi enfes glutensiz lezzetler hakkında daha fazla bilgi için Glutensiz Tarifler kategorisinde yer alan yazılarımızı inceleyebilirsiniz. Sağlık ve lezzet dolu günler dileriz! |
*Bu sayfada yer alan açıklamalar, sağlık tavsiyesi ve uyarı niteliği taşımamakta olup sadece bilgi edinimi amaçlıdır. Günlük beslenmenize eklemek istediğiniz yeni besinler hakkında önce mutlaka diyetisyeninize danışmalısınız.
Kaynaklar:
MD, Prof. Deniz Güney Duman tarafından onaylanmıştır.