Glutensiz revani tarifi, hafif ve şerbetli bir tatlı arayanların keyifle tüketebileceği bir seçenektir. Bu tarifte, glütensiz un karışımı kullanılarak revaninin yumuşak ve hafif dokusu elde edilir. Yumurta, şeker, sıvı yağ, yoğurt ve vanilin gibi malzemelerle hazırlanan hamur, fırında pişirildikten sonra üzerine sıcak şerbet dökülür. Şerbetin tatlıyı tamamen emmesi için bir süre dinlendirilen revani, dilimlenip servis edilir. Glutensiz revani tarifi, glütensiz diyet uygulayan kişiler için lezzetli bir tatlı seçeneği sunarken aynı zamanda herkesin beğenisini kazanabilecek bir lezzet sunar.
Kaynak:
http://lezzetler.com/glutensiz-revani-vt91976
Malzemeler
Glutensiz Revani Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı glutensiz irmik
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
Glutensiz Revani Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Talimatlar
Glutensiz Revani Nasıl Yapılır?
- Hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun ve yumuşak, homojen bir kıvama geldiğinde fırın tepsisine boşaltın.
- Önceden ısıttığınız fırında 180°C’de üzeri kızarıncaya kadar pişirin (25-30 dakika). Fırından çıkarın.
- Şerbet için gerekli malzemeleri karıştırıp pişirin. Glutensiz revanide mükemmel kıvamı elde etmenin yolu, şerbetin ısısı! Eğer revani soğuduktan sonra şerbet dökecekseniz şerbet sıcak olmalı; revani sıcakken şerbet dökecekseniz de şerbet soğumuş olmalı.
- Şerbetinizi de döktükten sonra revaniniz hazır. Afiyet olsun!
Notlar
Çapraz kontaminasyon/ bulaşma gluten bulaşığının, glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse, o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.
Kaynak: http://lezzetler.com/glutensiz-revani-vt91976