Malzemeler
Glutensiz Kabak Spagetti Malzemeleri Neler?
- 3 adet kabak
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
Talimatlar
Evde Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?
- Glutensiz kabak spagetti yapımı için 3 adet orta boy kabağın kabuklarını soyup, dikey ince dilimler halinde kesin.
- Kestiğiniz kabakları çubuk spagettiye benzer uzun parçalara bölün.
- Orta büyüklükte bir tavaya 1 kaşık zeytinyağı ekleyin.
- Hazırladığınız kabak dilimlerini tavada 4 dakika pişirin.
- Kabakların olması gerekenden fazla yumuşamaması için tavada 4-5 dakikadan uzun tutmamaya özen gösterin.
- Kabak spagettinize ekstra lezzet katmak için küçük bir tencereye domates ve sarımsakları rendeleyin.
- Zeytinyağı, fesleğen, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika pişirin.
- Hazırladığınız sos ile zenginleştirdiğiniz domates soslu kabak spagettiniz servise hazır! Dilerseniz üzerine glutensiz yoğurt ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Notlar
Püf Noktalar
Kabaklarınızı soymak için kabaklarınızın baş kısımlarını kesip, iyice yıkayın. Evinizde bulunuyorsa jülyen sebze doğrayıcısı veya kabak soyacağı ile kabaklarınızı soymaya başlayın. Eğer her ikisi de yoksa keskin bir bıçak yardımıyla kabakları ince ince kendinizde soyabilirsiniz. Bununla birlikte kalabalık sofralar için glutensiz kabak spagetti malzemelerinin miktarını artırarak yemeğinizi çoğaltabilirsiniz. Ancak tabii ki tarife uygun bir şekilde!
Kaç Kalori?
Glutensiz kabak spagettinin kaç kalori olduğunu merak ettiğinizi düşünüyoruz. Klasik spagettiye göre glutensiz kabak spagetti kalori miktarının çok daha düşük olduğunu söyleyebilirsiniz.
Not: Çapraz kontaminasyon/bulaşma, gluten kalıntısının glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.