Malzemeler
Glutensiz Havuçlu Kek Malzemeleri Neler?
- 6-7 adet havuç
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- ¾ su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı glutensiz un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- Ceviz
Talimatlar
Glutensiz Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
- Glutensiz havuçlu kek yapımı için havuçları ince ince rendeleyin.
- Geniş bir kapta yumurta, vanilya, sıvı yağ, süt ve şekeri çırpın.
- Ardından glutensiz un, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, ceviz, karbonat, tuz ve tarçın ekleyin.
- Rendelenmiş havuçları da ilave ederek tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.
- Karışımı kek kalıbına alıp önceden 180 derecede ısıtılan fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
- İşte şimdi glutensiz havuçlu kek ile kendinize leziz bir çay keyfi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!
Notlar
Kaç Kalori?
Havuçlu kekin 100 gramında 414 kalori bulunuyor. Ancak glutensiz havuçlu kek kalorisinin kullandığınız malzemelere göre değişiklik gösterebileceğini unutmamalısınız.
Not: Çapraz kontaminasyon/bulaşma, gluten bulaşığının glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu nedenle kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.