Malzemeler
Glutensiz Elmalı Kek Malzemeleri Nelerdir?
- 2 su bardağından iki parmak kadar eksik un
- 1 bardak toz şeker
- Su bardağının üçte biri oranında zeytinyağı
- 1 buçuk su bardağı yoğurt
- 4 adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Talimatlar
Glutensiz Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
- Glutensiz elmalı kek tarifinde ıslak ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırmalısınız.
- Yumurta, şeker, zeytinyağı ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
- Başka bir yerde un, vanilya ve tarçın karışımı hazırlayın.
- İki karışımı bir araya getirip kek kalıbına dökün.
- Dilimlenmiş elmaları kek harcının üzerine dilediğiniz gibi dizerek önceden 180°C’de ısıttığınız fırına yerleştirin.
- 20-25 dakika pişirdikten sonra glutensiz elmalı kekinizi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Notlar
Servis Önerisi
Glutensiz elmalı kekin süsleme detaylarını isteğinize göre farklılaştırabilirsiniz. Yaz aylarında glutensiz dondurma ile servis edebilirsiniz.
Kaç Kalori?
Glutensiz elmalı kek tarifinin kalorisi kullanılan malzemelerin marka ve özelliklerine farklılık gösterebilir. Bununla birlikte bir dilim glutensiz elmalı kekin genellikle 148 kalori civarında olduğu aktarılıyor.
Not: Çapraz kontaminasyon/bulaşma, gluten bulaşığının glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.