Malzemeler
Glutensiz Dereotlu Peynirli Poğaça Malzemeleri Neler?
- 3 Su bardağı glutensiz un
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam doğranmış dereotu
- Lor peyniri
Talimatlar
Glutensiz Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Glutensiz dereotlu peynirli poğaça yapımı için geniş bir kaba 3 su bardağı glutensiz un, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
- Ardından üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tutam doğranmış dereotunu ekleyip yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru bezelere ayırıp içini lor peyniriyle doldurarak kapatın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirin.
- 30 dakika sonra glutensiz dereotlu ve lor peynirli poğaçaları servis edebilirsiniz. Glutensiz dereotlu peynirli poğaça püf noktalarından biri pişirme süresi. Poğaçaları fırından erken alırsanız içi hamur kalır ancak fırından geç çıkarırsanız da altı yanabilir. Bu nedenle pişirme süresine özen göstermelisiniz.
- Bu glutensiz poğaçaları sıcak ya da ılık olarak tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Notlar
Kaç Kalori?
Dereotlu ve peynirli poğaçanın 100 gramında 278 kalori bulunuyor. Ancak glutensiz dereotlu peynirli poğaça kalorisi kullandığınız malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Not: Çapraz kontaminasyon/bulaşma, gluten bulaşığının glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu nedenle kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.