Ekmek karışımını, kuru mayayı ve suyu karıştırın.
Hamurun ortasını açıp, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Kuru soğanı rendeleyin, yeşillikleri ve kuru domatesleri doğrayın.
Cevizleri öğütün ve tüm malzemeleri hamur karışımı ile bir araya getirin. Elde ettiğiniz hamuru iki büyük parçaya ayırın ve elinizle dilediğiniz gibi şekil verin. 2 saat dinlendirin.
Fırın tepsisine alıp, üzerini biraz su ile nemlendirin ve 180°C’de 45 dakika boyunca pişirin.
Glutensiz hamur işleri tariflerinize zenginlik katacak bu mis kokulu cevizli ekmeği, günün her öğününde tüketebilirsiniz. Peynirle çok yakıştığını da hatırlatalım. Afiyet olsun!